Duftende Zimtkekse
Ein einfaches und leckeres Rezept für Zimtkekse, perfekt für die Weihnachtszeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 24 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Gib die weiche Butter und den Zucker in eine Schüssel und rühre sie mit einem Handrührgerät, bis die Masse schön cremig ist.
- Füge das Ei und den Zimt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrühre alles gut.
- Mische das Mehl, Backpulver und die Prise Salz in einer separaten Schüssel und gib die trockenen Zutaten dann zur feuchten Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.
- Roll den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche mit Förmchen Kekse aus.
- Lege die Kekse auf das Backblech und backe sie für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen und lass sie auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie genießt.
Notes
Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um eine gute Verbindung mit dem Zucker zu ermöglichen.