Die Sauce ist der Hit schmeckt sooo gut!
Eine köstliche, vielseitige Tomatensauce, ideal für Pasta, Gemüse oder Fleisch, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 100 g frisch geriebenen Parmesan (zum Servieren)
- Frisches Basilikum (optional, für die Garnitur)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie 5 Minuten an, bis sie weich und glasig ist. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten an, bis er duftet.
- Gibe die gehackten Tomaten in den Topf. Füge Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um und bringe es zum Kochen.
- Reduziere die Hitze und lasse die Sauce 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden. Rühre gelegentlich um.
- Schmecke die Sauce ab und würze nach Bedarf nach.
- Serviere die Sauce in Schalen, garniere sie mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikumblättern.
Notes
Für mehr Geschmack frische Kräuter verwenden. Die Sauce kann auch mit Chili-Flocken schärfer gemacht werden.