Die allerbesten Kokosplätzchen
Einfache und köstliche Kokosplätzchen mit einem tropischen Geschmack, perfekt als Snack oder für jede Kaffeetafel.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: 24 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Tropical
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Kokosraspel
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Vermenge in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz gut, bis die Masse schaumig ist.
- Füge die Kokosraspel hinzu und vermische alles gründlich.
- Setze mit zwei Löffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Plätzchen 10-12 Minuten goldbraun.
- Lass die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen, bevor du sie genießt.
Notes
Verwende ungesüßte Kokosraspel für eine bessere Kontrolle der Süße. Achte darauf, die Plätzchen nicht zu lange zu backen.
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