Kürbiskuchen
Ein saftiger Kürbiskuchen, perfekt für den Herbst und ideal als Dessert oder zum Brunch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Total Time: 85 Minuten
- Yield: 12 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 2 Tassen Kürbispüree (frisch oder aus der Dose)
- 1/2 Tasse Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Tassen Zucker
- 4 Eier
- 3 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Gewürznelke
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Nasse Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel Kürbispüree, Pflanzenöl, Wasser, Zucker und Eier gut vermischen.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze gut vermengen.
- Teige kombinieren: Die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten geben und alles gut vermischen.
- Backen: Gieße den Teig in eine gefettete Kastenform und backe ihn 60-70 Minuten lang.
- Abkühlen lassen: Lass den Kuchen vor dem Servieren in der Form auskühlen.
Notes
Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und übermixen vermeiden, um einen saftigen Kuchen zu erzielen.
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