Gefüllte Paprika
Ein köstliches und nahrhaftes Gericht mit buntem Gemüse und einer würzigen Füllung, perfekt für Familienessen oder als Meal Prep.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Total Time: 45
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 5 Paprika (Rot, Gelb oder Grün – nach Wahl)
- 400 g Feta-Käse
- 80 g Parmesan
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Frische Kräuter (wie Petersilie oder Oregano)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Ofen vorbereiten: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Paprika vorbereiten: Die Paprika halbieren und entkernen. Stelle sicher, dass die Hälften Stabilität haben.
- Zwiebeln und Knoblauch andünsten: Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
- Füllung zubereiten: Feta und Parmesan zerbröseln und mit den angebratenen Zwiebeln, gehackten Kräutern, Pfeffer und Salz vermischen.
- Paprika füllen: Die vorbereiteten Paprika mit der Käsemasse füllen und in eine Auflaufform legen.
- Backen: Die gefüllten Paprika 30 Minuten im Ofen backen, bis sie weich sind und der Käse leicht goldbraun wird.
Notes
Verwende frische Zutaten und achte darauf, die Paprika nicht zu überfüllen, um ein Auseinanderfallen zu vermeiden.