Bunte Herbstplätzchen
Diese knusprigen Butterplätzchen sind einfach zuzubereiten und bringen die schönen Farben und Aromen der Herbstsaison direkt in deine Küche.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 32 minutes
- Yield: 24 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarbe (Herbstfarben, wie Orange, Rot, Gelb)
- Zuckerguss (optional zur Dekoration)
Instructions
- Rühre Butter und Zucker cremig in einer Schüssel.
- Füge das Ei hinzu und vermische alles gut.
- Arbeite Mehl und Salz nach und nach in die Mischung ein.
- Teile den Teig in Portionen und färbe ihn mit Lebensmittelfarbe ein.
- Roll den Teig aus und steche verschiedene Herbstblattformen aus.
- Lege die ausgestochenen Plätzchen auf ein Backblech und backe sie bei 180°C ca. 10-12 Minuten.
- Dekoriere nach dem Abkühlen die Plätzchen optional mit Zuckerguss.
Notes
Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat für eine bessere Cremigkeit. Kühle den Teig, wenn er zu weich ist.