Bruschetta mit Ricotta und Pfirsichen
Einfach zuzubereitende Bruschetta mit der cremigen Textur von Ricotta und der Süße frischer Pfirsiche, ideal als Vorspeise oder Snack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Rösten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 4 Scheiben Baguette oder Ciabatta, frisch
- 250 g Ricotta, cremig
- 2 reife Pfirsiche, süß
- 2 EL Honig
- 1 EL Balsamico
- Einige Blätter frisches Basilikum
Instructions
- Toast die Brotscheiben in einer Pfanne oder im Toaster, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Schlage den Ricotta in einer Schüssel cremig und verstreiche ihn gleichmäßig auf die getoasteten Brotscheiben.
- Halbiere die Pfirsiche, entsteine sie und schneide sie in dünne Scheiben. Arrangiere die Scheiben gleichmäßig auf der Ricotta-Basis.
- Verfeinere die Bruschetta mit Honig oder Balsamico und streue die frischen Basilikumblätter darüber.
- Serviere sie sofort und genieße den vollen Geschmack.
Notes
Achte darauf, das Brot nicht zu lange zu toasten, um eine harte Konsistenz zu vermeiden. Verwende reife Pfirsiche für den besten Geschmack.
Find it online: https://www.flavorandflare.com/bruschetta-ricotta-peaches/