Schinken-Käse-Brötchen
Ein Rezept für saftige Schinken-Käse-Brötchen, die einfach zuzubereiten sind und herzhaften Genuss bieten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Schmand
- 200 g Mehl (Typ 405)
- 1 TL Backpulver
- 200 g Geräucherter Schinken (in kleinen Stücken)
- 100 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda, gerieben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Vermenge in einer großen Schüssel den Schmand mit dem Mehl und dem Backpulver, bis ein glatter Teig entsteht.
- Füge den klein geschnittenen Schinken und den geriebenen Käse unter den Teig.
- Teile den Teig in gleich große Portionen und forme sie zu Brötchen.
- Lege die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Brötchen 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Las die Brötchen kurz auf einem Gitter abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Teig nicht überkneten und Backpulver frisch verwenden für beste Ergebnisse.