Blitzschnelle Pflaumen-Zimt-Schnecken mit Walnuss
Köstliche, unkomplizierte Schnecken mit Pflaumenmus, Zimt und Walnüssen, perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Total Time: 40
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500g Quark
- 250ml Öl
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g Zucker
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- Pflaumenmus
- Frische oder getrocknete Pflaumen, je nach Geschmack
- 100g Walnüsse, grob gehackt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Vermische in einer großen Schüssel den Quark, das Öl, den Zucker und eine Prise Salz gut miteinander.
- Gib das Mehl und das Backpulver zur Quarkmasse und knete einen glatten Teig.
- Bestäube deine Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rolle den Teig gleichmäßig aus, bis er etwa 1 cm dick ist.
- Verteile das Pflaumenmus gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig, dann lege die in Stücke geschnittenen Pflaumen und die gehackten Walnüsse darauf.
- Rolle den Teig von der langen Seite auf und achte darauf, dass die Füllung drin bleibt.
- Schneide die Rolle in gleichmäßige Scheiben von etwa 2-3 cm Dicke.
- Lege die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Schnecken im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Schnecken kurz abkühlen und bestäube sie nach Belieben mit Puderzucker.
Notes
Verwende frische Pflaumen für eine saftige Füllung und achte darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten.