Blätterteig Spinat-Feta Snack
Köstliche und unkomplizierte Blätterteig Snacks mit Spinat und Feta, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 snacks
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgefroren, aufgetaut)
- 300 g frischer Spinat (alternativ gefroren, aufgetaut und gut abgetropft)
- 200 g Feta-Käse (zerbröckelt)
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl und brate die Zwiebel und den Knoblauch, bis sie weich sind.
- Gib den Spinat in die Pfanne und gare ihn kurz, bis er zusammenfällt.
- Füge den zerbröckelten Feta-Käse hinzu und vermische ihn gut mit dem Spinat. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Roll den Blätterteig aus und schneide ihn in gleich große Quadrate (ca. 10×10 cm).
- Lege einen Esslöffel der Spinat-Feta-Mischung in die Mitte jedes Quadrats. Klappe die Ränder zusammen und drücke sie gut an.
- Bestreiche die Oberseite jedes Snacks mit dem verquirlten Ei.
- Lege die Snacks auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie für 15-20 Minuten goldbraun.
- Serviere die Snacks am besten warm, damit sie schön knusprig bleiben.
Notes
Achte darauf, dass der Spinat gut abgetropft ist, damit die Füllung nicht zu feucht wird.