Apfelmuskuchen mit Streuseln vom Blech
Ein einfaches und köstliches Rezept für Apfelkuchen mit Streuseln, ideal für Nachmittage oder Kaffeetafeln.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 400 g Äpfel
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Würfel.
- Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz.
- Gib die weiche Butter und die Eier zu der Mehlmischung und verrühre alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fette ein Backblech ein und verteile den Teig gleichmäßig darauf.
- Sstreue die Apfelwürfel gleichmäßig über den Teig.
- Vermische in einer Schüssel das restliche Mehl, Zucker und Butter mit den Händen, bis eine krümelige Textur entsteht. Verteile die Streusel dann über die Äpfel.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
Nutze eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln für mehr Tiefe im Geschmack. Achte darauf, dass die Streusel nicht zu fein werden.