Apfelkuchen vom Blech
Ein einfacher und köstlicher Apfelkuchen vom Blech, perfekt für Familie und Freunde.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 500 g Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 50 g Mandelblättchen (optional)
- Schlagsahne (zum Servieren)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor und fette ein Backblech ein.
- Gib Mehl, Zucker, Eier, Butter und Backpulver in eine große Schüssel und vermische alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Streue die Mandelblättchen über die Äpfel.
- Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen und bestäube ihn mit Puderzucker. Serviere ihn warm mit einem Klecks Schlagsahne.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack einen Teelöffel Zimt hinzufügen oder die Eier durch Apfelmus ersetzen, um das Rezept vegan zu machen.