Apfel Streusel Kuchen vom Blech mit Zimt
Ein einfacher Apfel Streusel Kuchen vom Blech mit Zimt, perfekt für jede Gelegenheit. Zarte Äpfel und knusprige Streusel machen ihn zum idealen Dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500g Äpfel, geschält und in Scheiben
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 150g Butter, weich
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
- 100g Butter, geschmolzen (für Streusel)
- 100g Mehl (für Streusel)
- 50g Zucker (für Streusel)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette ein Backblech ein.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Rühre in einer großen Schüssel die Butter, den Zucker, die Eier und den Vanillezucker cremig, bis die Masse hell und fluffig ist.
- Füge Mehl, Backpulver und Salz hinzu und vermenge alles gut zu einem geschmeidigen Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und streiche ihn glatt.
- Lege die Apfelscheiben gleichmäßig auf den Teig.
- Vermenge in einer Schüssel die geschmolzene Butter, das Mehl und den Zucker für die Streusel, bis die Mischung krümelig ist und streue diese über die Äpfel.
- Backe im Ofen etwa 30-35 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Lass den Kuchen anschließend auf einem Gitter abkühlen und schneide ihn in Stücke.
Notes
Für die besten Ergebnisse festere Äpfel wie Boskops oder Elstar verwenden und darauf achten, den Teig nicht zu übermixen.