Apfel Pudding Streuselkuchen
Ein köstlicher Apfel Pudding Streuselkuchen mit saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln, ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4-5 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 100 g Butter, geschmolzen
- 150 g Mehl (für die Streusel)
- 75 g Zucker (für die Streusel)
- 75 g Butter (für die Streusel)
- 1 TL Zimt (für die Streusel)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor und fette ein Backblech ein.
- Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Vermenge das Vanillepuddingpulver mit der Milch in einer separaten Schüssel und füge es dann zur Eier-Zucker-Mischung hinzu.
- Siebe Mehl, Backpulver und Zimt in die Teigmischung und rühre vorsichtig unter, bis alles gut vermengt ist.
- Unterhebe die Apfelstückchen, sodass diese gleichmäßig im Teig verteilt sind.
- Gib den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech und streiche ihn glatt.
- Vermenge in einer Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und die geschmolzene Butter für die Streusel, bis sich Streusel bilden, und streue diese gleichmäßig über den Teig.
- Backe den Kuchen 30-35 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn anschneidest und servierst.
Notes
Verwende eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln für die perfekte Balance; Achte beim Backen auf eine passende Blechgröße.