Airfryer Blumenkohl mit Kräuterquark
Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprigen Blumenkohl mit frischem Kräuterquark, ideal als Beilage oder Snack.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Total Time: 30
- Yield: 4 Servierungen
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1 Kopf Blumenkohl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Quark
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- Zitronensaft nach Geschmack
Instructions
- Blumenkohl vorbereiten: Den Blumenkohl in Röschen teilen und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Blumenkohl im Airfryer garen: Die Blumenkohlröschen in den Airfryer legen und bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten garen.
- Kräuterquark zubereiten: Quark, frische Kräuter, gehackten Knoblauch und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Den gebackenen Blumenkohl mit dem Kräuterquark anrichten und warm genießen.
Notes
Blumenkohl gleichmäßig schneiden für eine gleichmäßige Garung. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern für mehr Aroma.